食育『さやえんどうのすじ取り』

  • 2020.05.15 Friday
  • 13:39

5月12日に食育活動として

さやえんどうのすじ取りを

お手伝いしてもらいました。

少し難しかったようですが、すじが取れると

ニコニコで見せてくれましたよ。

 

 

とっても集中してやってくれました。

 

さやえんどうは畑でこんな感じに生っています。

身もさやも食べられるのが『絹さや』『さやえんどう』

成長するとさやは固くて食べれず、身は『グリンピース』

と言いますよ。

 

子どもたちに手伝ってもらった『さやえんどう』は

5月13日の給食のスープにへんしん!!

 

今日は『大根とさやえんどうのスープ』の

作り方を紹介したいと思います。

 

材料はこちら。

・大根      

・しめじ     

・絹さや

・洋風スープ

・しょうゆ

 

まずは絹さやを塩少々入れた熱湯でサッと茹で

食べやすい大きさに切ります。

 

大根は箸でつかみやすいよう拍子切り、

しめじは石づきを取ります。

 

鍋に大根、しめじ、水を入れ、火を通します。

洋風スープと醤油、最後に塩で味を整え、

仕上げに絹さやを浮かばせたら完成です。

 

5月13日の献立は

『食パン』

『高野豆腐のから揚げ』

『大根とさやえんどうのスープ』

『和風ポテトサラダ』


 

家庭でも食卓で夏野菜を

楽しんでみてはいかがですか?

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    親子で体を動かそう

    • 2020.05.14 Thursday
    • 11:26

    外出自粛の中、運動不足にならない様に

    親子で体を動かせる遊びをご紹介します。

     

    抱っこからおんぶ

     最初は大人が子どもを下ろさずに抱っこからおんぶにします。

     慣れてきたら、大人は立ったままで子どもが自分で移動します。

     

     

     

     

     

     ☆効果

     ジャングルジムなどのつかまりやすい遊具とは違いつかまりにくい分、

     どこをつかめば落ちないか等を考える力や、つかむ力が育ちます。

     

     

    にんげん鉄棒

     手をつなぎ大人の体を登って回ります。

     

     

     

    ☆効果

     握力、回転感覚が身につき鉄棒で回る際の恐怖心が薄くなります。

     

    ・にんげん鉄棒2人Ver~

      大人2人で手を持って回ります。

    ☆効果

     勢いをつけて回る為、鉄棒での逆上がりを行う際の足の振り方が身につきます。

     

     

    ぜひお家で挑戦してみてください‼

     

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      給食『ピースごはん』

      • 2020.05.12 Tuesday
      • 14:19

      5月7日に食育として、みえんどうから

      豆を取り出すお手伝いをしてもらいました。

       

       

      保育士と一緒にさやから豆を取り出す子どもたち。

      中には「絵本のそらまめくんのベッドみた〜い」と

      言う子もいましたよ。

       

      こ〜んなにたくさんとれました!

       

      子どもたちに手伝ってもらった豆を使って

      今日は『ピースごはん』の作り方を紹介していきます。

       

      材料はこちら。

      ・みえんどう

      ・塩

      ・お米

      ・昆布だし

       

      まずは鍋に塩と水と入れ5分くらい豆を茹でます。

      ※このとき豆の煮汁で冷ますと豆がシワシワにならないですよ。

       

      煮汁と昆布のダシで炊き上げます。

      仕上げに煮汁の中に入れておいた豆と合わせると完成です!

       

      5月8日の献立は

      『ピースごはん』

      『関東煮』

      『ほうれん草ともやしのおかか和え』

      『味噌汁』

      現在、バランスの良い給食を食べる機会を失っています。

       

      体に良い食材・栄養バランスの良い食事を摂るために

      野菜をたっぷり使った献立はいかがですか?

       

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        子どもの日おすすめクッキング『こいのぼり』

        • 2020.05.02 Saturday
        • 12:40

        もうすぐ子どもの日ですね。

         

        今年は食事で子どもの日を味わえるように

        おすすめの『こいのぼり』

        紹介します。

         

        じゃーん!

        体の土台はポテトサラダ

        うろこはトマトとハム・きゅうりとブロッコリー

        しっぽはレタスとカイワレ大根

        で作りました。

         

        飾る食材によって、いろいろなこいのぼりができそうですね!

         

          

        他にもカレーやホットケーキなど、

        お子さんと一緒に飾りながら

        作ることができるのでオススメです。

         

        『こいのぼり レシピ』で検索すると

        ちらし寿司やオムライス、クッキーなどがでてきますよ。

         

         

        忙しくてなかなか難しい...という方にはウインナーで作る

        こいのぼりを紹介します。

         

        まずは半分に切ります。

         

        しっぽの部分を切ります。

         

        さらに切り目も入れると、うろこがあるように見えますよ。

         

        焼いたらチーズとのりで目を作って完成です。

         

        こいのぼりを作って子どもの日を楽しくお祝いしませんか?

         

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          かぶとの折り方

          • 2020.05.01 Friday
          • 12:27

          もうすぐこどもの日ですね。

           

          こいのぼりを飾ったり柏餅を食べたり

          菖蒲湯に入ったり...いろいろありますよね。

           

          子どもの日にちなんで今日はかぶとの折り方を

          紹介します。

           

          折り紙でも良いのですが、今回はかぶって遊べるよう

          新聞で作ってみました。

           

          まずは正方形に切ります。

           

           

          正方形を三角に折ったら、両側から中心に折り合わせます。

          次に上の一枚を半分に折り上げます。

          左右斜めに折りを入れて角を作っていきます。

           

          下の紙の上一枚を真ん中より下のところで折り上げます。

           

          真ん中の所でもう一度折り上げます。

          下の紙をかぶとの中に入れたら

          できあがりです!

          いかがですか?

           

          他にも長いかぶとや、かっこいいかぶとの

          折り方もあるのでぜひ検索してみてください。

           

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            いちごが赤くなったよ!

            • 2020.04.30 Thursday
            • 16:23

            日中がとっても暖かくなってきましたね。

             

            保育園では小さくて緑だったいちごが...

             

            こ〜んなに赤くなりましたよ!

            とっても真っ赤でおいしそうですね。

             

            あ、こっちにも!

             

            こっちにも!

            緑のいちごはこれから赤くなりそうですね!

             

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              親子でクッキング『じゃがいももち』

              • 2020.04.24 Friday
              • 17:13

              今日は保育園で人気の『じゃがいももち』

              作り方を紹介したいと思います。

               

              (片栗粉大さじ1杯 9g)

               

              まずはじゃがいもを茹でます。

              ※ポイントはじゃがいもをレンジでやわらかくするのではなく、
              茹でることです。

               

               

              じゃがいもが茹ったら、熱いうちにつぶします。

               

              お子さんと行う場合は熱さに十分気を付けてくださいね。

               

              片栗粉を入れ、ねばりが出るまで混ぜた後は

              形を作っていきます。

              今回は丸い形で作りましたが、

              四角や三角、ハートなどの形も

              作くると楽しいかもしれませんね。

               

              バターを引いたフライパンに並べ、

              焼いた後はたれをつけて完成です!

               

              おやつに親子で作ってみるのはいかがですか?

              作る際はしっかり手洗いをしましょう!

               

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                こいのぼり🎏

                • 2020.04.21 Tuesday
                • 16:12

                突然ですがクイズです。

                 

                おそらに泳いでいる

                おおきい魚ってな〜んだ??

                 

                きりん組、こじか組、うさぎ組のみなさんは

                答えが分かったかな?

                正解は...

                 

                こいのぼりです!

                 

                今日、保育園の園庭に飾りました。

                風にたなびく姿が泳いでいるようで

                とっても気持ちいですね。

                 

                そしてこいのぼりを飾るのはどうしてか知ってますか?

                 

                答えは

                 

                「どんな環境にも耐え、立派に成長するように」

                 

                と願ってこいのぼりを飾るようになったんですよ。

                みんなのお家でも飾ってあるかな?

                 

                保育園の近くを通った時に、ぜひみてくださいね!

                 

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                  オススメの絵本『にじ🌈』

                  • 2020.04.18 Saturday
                  • 01:02

                  今日はあいにくの雨ですね。

                  そんな日はお家でふれあい遊びをしたり

                  廃材でおもちゃを作ったり...

                   

                  今回はオススメの絵本を紹介したいと思います。

                   

                  『にじ』

                  絵本は知らなくても歌を知っている方は

                  いらっしゃるのではないでしょうか。

                   

                  https://www.youtube.com/watch?v=1I0-knDbAME

                  新沢としひこ作詞、中川ひろたか作曲の歌「にじ」

                   

                  この絵本は歌から想像をひろげた世界を描いて

                  あるそうです。

                   

                  とってもきれいな色合いで、見ているだけでも

                  心がほんわかしますよ。

                   

                  最後のページに楽譜がついているので

                  親子で歌うのもいいですよね♪

                   

                   

                  ケロポンズバージョンや手話バージョンもあるので

                  よかったらどうぞ。

                   

                  https://www.youtube.com/watch?v=W4RvTmP-HPc

                  ケロポンズバージョン

                   

                  https://www.youtube.com/watch?v=YQtrU7t_83U

                  手話バージョン

                   

                  雨上がりに虹が見れるといいですね!

                   

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                    いちごみーつけた🍓

                    • 2020.04.17 Friday
                    • 12:35

                    おひさまがニコニコの毎日ですね。

                     

                    チューリップやパンジーなどが咲く中、

                    ひとつのプランターを覗くと...

                     

                    白いお花を発見!

                     

                    白いお花で、葉っぱがギザギザで...

                    みんなはなんのお花かわかるかな?

                     

                    実はこれ、小学1年生の子たちがきりん組さんの時に

                    植えてくれたいちごの苗から咲いたんです。

                     

                    そしてよーく見ると

                    赤ちゃんのいちごを発見(*^-^*)

                    これから大きくなって赤くなるのが楽しみですね。

                     

                    みんなが登園できる頃には食べごろになっていると良いですね!

                     

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